一又友们，是不是一提到减肥就以为只可啃草挨饿？千万别这样思！今天我这个“过来东谈主”就跟你共享5个我的“吃瘦法宝”。它们既能让你吃饱吃好，又能帮你暗暗甩肉，我即是靠着它们，一周稳稳减了10斤！枢纽是作念法超绵薄，厨房外行也能零失败。我们的原则即是：不节食、不磨折，自地面把体重降下来！

1. 茼蒿拌豆腐

食材清单：

你需要准备一把簇新的茼蒿（大致200克）、一盒内酯豆腐（约350克，这种豆腐水分足、口感更嫩）、两瓣大蒜、一小段大葱白，还有生抽、香醋、香油和极少盐。

详备作念法：

1. 惩处食材：茼蒿摘去老根，清洗干净。烧一锅水，水开后加几滴油和一小撮盐（这样能让茼蒿保持翠绿），把茼蒿放进去焯烫30秒傍边，看到它变软、状貌更绿了就坐窝捞出来，放进凉沸水里过一下落温，然后用劲挤干水分，切成小段。这样能有用去除草酸，让口感更好。

2. 组合调味：把内酯豆腐从盒中径直扣在盘子里，用勺子鄙俗划成大块。将切好的茼蒿段堆在豆腐摆布。大蒜切成末，葱白切成细丝，放在最上头。

3. 引发香气：这是枢纽一步！在小锅里烧一丝点热油（减肥期用橄榄油更好），油热后“滋啦”一声淋在蒜末和葱丝上，已而香味就出来了。接着淋上两勺生抽、一勺香醋和几滴香油。

4. 临了和会：吃之前，用筷子把统统食材轻轻拌匀，让每一块豆腐和茼蒿皆裹上酱汁。看，一谈低脂高卵白的办法凉菜就完成啦！

2. 黄瓜鸡丝

食材清单：

准备一块鸡胸肉（约150克）、一根黄瓜、两瓣蒜、一小块姜、两三个小米辣（不吃辣不错不放）。调料需要料酒、生抽、香醋、蚝油和熟的白芝麻。

详备作念法：

1. 煮嫩鸡胸肉：鸡胸肉冷水下锅，加入几片姜和一勺料酒去腥。要点来了：一定要开小火，让水保持将沸未沸的现象（术语叫“虾眼水”），慢煮约12-15分钟。这样煮出的鸡肉才不会发柴。煮好后捞出，放凉或者用冰水浸一下，然后顺着纹理撕成细丝。

2. 准备配菜：黄瓜洗净，用擦丝器擦成细丝，垫在盘底。蒜和小米辣切末备用。

3. 调制全能凉拌汁：拿一个小碗，放入蒜末、小米辣，加两勺生抽、一勺香醋、半勺蚝油和两勺煮鸡肉的汤（或者凉白开），搅动均匀。这个汁拌什么皆厚味！

4. 拼装上桌：把鸡丝堆在黄瓜丝上，淋上调好的凉拌汁，临了撒上一小把白芝麻点缀增香。拌匀开吃，保证让你吃得过瘾又不长肉！

3. 茄子鸡蛋煎饼

食材清单：

准备一根长条茄子（约250克）、两个鸡蛋、30克全麦面粉（往日面粉也行）、一根小香葱。调料只需盐、白胡椒粉和极少食用油。

详备作念法：

1. 惩处茄子：茄子洗净，无用去皮（皮富含花青素），先切成薄片，再改刀切成小丁。切好的茄子丁放入一个大碗中，加一小勺盐捏匀，腌制10分钟。这一步是为了“杀”出茄子里的水分，留心煎饼变得湿答答。

2. 调制面糊：腌制好的茄子会出水，用手用劲把茄丁挤干。然后往茄丁里打入两个鸡蛋，加入全麦面粉、切好的葱花、极少白胡椒粉，搅动成均匀的、稍稠的面糊。若是太干，不错加一丝点水或牛奶。

3. 运行煎制：平底不粘锅刷上薄薄一层油，开中小火预热。用勺子取一勺面糊倒入锅中，轻轻摊成一个小圆饼。全程保持中小火，智商外酥里熟不透。

4. 翻面与出锅：煎到底部定型、呈现款黄色后，用锅铲小心性翻面，络续煎另一面至金黄。两面皆煎好就不错出锅了。香软可口，带着茄子的清甜和鸡蛋的香气，几乎太讲理了！

4. 酱油贡菜鸡蛋

食材清单：

你需要准备一小把干贡菜（泡发后简略一碗）、两个鸡蛋。调料很绵薄：生抽（或蒸鱼豉油）、香油。

详备作念法：

1. 泡发贡菜：干贡菜用冷水浸泡2-3小时，直到十足变软收复脆嫩口感。然后清洗干净，切成小段。

2. 焯烫与冰镇：烧一锅水，水开后放入贡菜段，焯烫1分钟即可捞出，坐窝放入冰水中浸泡。这个“冰镇”枢纽是保持贡菜极致鲠直口感的枢纽。

3. 准备鸡蛋：在煮贡菜的同期，不错用另一个锅煮两个水煮蛋。煮好后剥壳，切成四瓣或厚片。

4. 绵薄调味：将冰镇好的贡菜透澈沥干水分，放入碗中。淋入两勺生抽（若是生抽较咸，不错兑一丝点凉白开）和几滴香油，轻轻拌匀。把拌好的贡菜铺在盘中，周围摆上切好的鸡蛋，吃的时候不错蘸着盘底的酱汁，咸鲜脆爽，滋味一级棒！

5. 蔬菜鸡胸肉烘蛋

食材清单：

准备一块鸡胸肉（约100克）、一小颗西兰花、半个彩椒（红或黄）、几个口蘑、两个鸡蛋和50毫升牛奶。调料需要盐、黑胡椒粉和料酒。

详备作念法：

1. 食材预惩处：鸡胸肉切成1厘米傍边的小丁，用极少料酒、盐和黑胡椒粉捏匀腌制10分钟。西兰花掰成小朵，彩椒、口蘑切片。将统统蔬菜用沸水快速焯烫一下（约30秒），捞出沥干。

2. 炒制基底：不粘锅喷极少油，中火先把腌制好的鸡丁炒至变色、名义微黄，然后加入焯过水的统统蔬菜，一谈翻炒1-2分钟，撒入适量的盐和黑胡椒粉调味，关火。

3. 混杂蛋液：将两个鸡蛋和50毫升牛奶在碗中充分打散，不错再加一丝点盐调味。这个蛋奶液会让烘蛋更嫩滑，带有奶香。

4. 烘烤定型：将炒好的鸡胸肉和蔬菜均匀铺在可进烤箱的烤碗或平底锅（若是不错整锅进烤箱的话）里。渐渐倒入蛋奶液，轻轻回荡让液体渗下去。放入预热好200度的烤箱中表层，烘烤15-20分钟，直到蛋液十足凝固、名义呈现漂亮的金黄色。莫得烤箱的话，用平底锅加盖最小火焖煎也不错哦！

这5谈菜，从凉拌到热食，从蔬菜到卵白质，皆给你搭配好了。它们最大的魔力即是用最家常的食材和最绵薄的烹调，组合出最允洽减肥的好意思味。别再苦苦挨饿了，走进厨房，花一丝点手艺为我方作念一顿健康的减脂餐吧。吃得好，智商瘦得健康、瘦得永久！飞速试试，期待你也在驳倒区共享你的得胜和变化哦！